Cafetería La Martina
Disfrute de una experiencia culinaria acogedora sin salir del hotel. "Cafetería La Martina" ofrece una selección cuidadosamente curada de desayunos tradicionales y bebidas artesanales, perfectos para comenzar su día en Bernal o disfrutar de un antojo por la tarde.
Desayunos y Tradición
Comience su mañana con el sabor auténtico de nuestra cocina.
Huevos estrellados
Dos huevos cocinados al término perfecto, ideales para quienes disfrutan de la textura clásica y suave de la yema.
$65
Huevos Revueltos
Una opción ligera y reconfortante, batidos y cocinados al momento para garantizar frescura en cada bocado.
$65
Huevos a la Mexicana
Un tributo a nuestros colores; huevos revueltos con una mezcla fresca de jitomate, cebolla y chile verde.
$70
Huevos con Jamón
El desayuno clásico por excelencia, combinando la proteína del huevo con finos trozos de jamón de pierna.
$75
Huevos con Salchicha
Una alternativa sustanciosa y llena de sabor para empezar el día con energía.
$75
Chilaquiles rojos
Totopos de maíz crujientes bañados en nuestra salsa roja artesanal, servidos con el toque tradicional de la casa.
$90
Chilaquiles Rojos con Pollo
Nuestra versión roja clásica acompañada de una generosa porción de pollo deshebrado para mayor saciedad.
$100
Chilaquiles Verdes
La opción vibrante del menú; totopos bañados en una salsa verde ácida y ligeramente picante.
$90
Chilaquiles Verdes con Pollo
El equilibrio perfecto entre el sabor de la salsa verde y la proteína del pollo.
$100
Enchiladas Verdes
Tres tortillas ligeramente pasadas por aceite, rellenas y bañadas en nuestra salsa verde especial.
$100
Enchiladas Rojas
Un platillo tradicional lleno de carácter, bañadas en una salsa de chiles secos que resalta el sabor del maíz.
$100
Hotcakes
Panecillos dulces y esponjosos cocinados a la plancha, perfectos para consentir el paladar por la mañana.
$60
Pan Dulce
Una selección diaria de pan artesanal, el acompañante ideal para sumergir en un café caliente.
$20
Barra de Café: El Arte del Grano y la Tradición
Esta sección es el corazón de "Cafetería La Martina", concebida como un espacio donde convergen la técnica del barismo contemporáneo y la calidez de las recetas que han definido la mesa mexicana. Es una invitación a los huéspedes a pausar el tiempo y disfrutar de una taza preparada con cuidado y respeto por el ingrediente.
Expreso
La forma más pura y concentrada de nuestra mezcla. Un shot corto cargado de energía, con un aroma intenso y una capa de crema dorada que delata la calidad del grano.
$35
Americano
La suavidad ideal para acompañar la mañana. Un expreso equilibrado con agua caliente que permite apreciar las notas sutiles y el cuerpo de nuestro café artesanal.
$50
De Olla
Un viaje a las raíces mexicanas. Preparado tradicionalmente con canela y piloncillo, ofreciendo un sabor cálido, dulce y especiado que evoca el hogar.
$50
Macchiato
Para quienes buscan intensidad con un toque de suavidad; un expreso "manchado" delicadamente con una pequeña nube de espuma de leche.
$40
Capuchino
El equilibrio perfecto entre la fuerza del café y la cremosidad. Disfrute de su textura aterciopelada gracias a la perfecta combinación de leche vaporizada y abundante espuma.
$65
Moka
La combinación irresistible para los amantes del chocolate. Una mezcla armoniosa de expreso, leche y el toque dulce del cacao.
$65
Lechero
Un ritual de sabor. Café servido con leche caliente que crea una bebida reconfortante, cremosa y clásica de la cultura cafetera.
$65
Latte Vainilla
Una bebida suave y alargada donde la leche es protagonista, realzada con el aroma dulce y floral de la vainilla.
$65
Latte Rompope
Un giro nostálgico y local; la cremosidad del latte se encuentra con las notas de vainilla y huevo características del tradicional rompope.
$65
Latte Nuez
Elegante y sutil, esta variante ofrece un perfil de sabor tostado y ligeramente amaderado que complementa perfectamente el café.
$65
Caramel Macchiato
Una especialidad visual y gustativa. Capas de leche cremosa y café expreso terminadas con un toque dulce y aromático de caramelo.
$65
Frappés de la Casa
Nuestra selección de Frappés es una invitación al deleite. Cada bebida es preparada al momento, logrando esa textura granizada perfecta que combina la energía de nuestra barra de café con sabores indulgentes y creativos.
Frapuchino
La versión helada y batida de nuestro café clásico. Ideal para quienes desean disfrutar del sabor del café en una textura suave, ligera y muy fresca.
$80
Mokachino
Una deliciosa combinación de café expreso y chocolate, procesada con hielo para crear una bebida vigorizante con el toque dulce exacto.
$80
Óreo
Un capricho irresistible que integra trozos de la famosa galleta de chocolate y crema, logrando una consistencia divertida y deliciosa.
$80
Cajeta
Inspirado en los sabores tradicionales, este frappé utiliza la cremosidad del dulce de leche para ofrecer una experiencia profundamente dulce y reconfortante.
$80
Vainilla
Una opción elegante y sutil. Su aroma floral y sabor suave lo convierten en el acompañante perfecto para una tarde relajada.
$80
Caramel Macchiato
La sofisticación del caramelo y el café en formato frío. Se distingue por sus notas tostadas y su final dulce y sedoso.
$80
Coco
Una alternativa tropical y cremosa que transporta el paladar a un estado de frescura total, ideal para los días soleados en Bernal.
$80
Rompope
Un homenaje a la tradición mexicana, combinando el sabor clásico de esta bebida de convento con la frescura del hielo batido.
$80
Esencia Natural y Bienestar
Esta sección está dedicada a quienes buscan un momento de equilibrio y calma durante su estancia. Esencia Natural y Bienestar agrupa nuestra selección de bebidas botánicas, preparados tradicionales de cacao y jugos cítricos, todos enfocados en ofrecer una experiencia reconfortante y revitalizante.
Té Chai
Una exótica y aromática mezcla de té negro con especias tradicionales como canela, clavo y cardamomo. Es una bebida reconfortante que equilibra perfectamente el cuerpo y la mente.
Frío
$50
Caliente
$50
Vainilla Lechero
$65
Infusión de Manzanilla
El clásico remedio para la calma. Una bebida suave, floral y libre de cafeína, ideal para disfrutar de un momento de serenidad absoluto.
$45
Infusión de Hierbabuena
Frescura pura en una taza. Esta infusión destaca por su aroma intenso y sus propiedades digestivas, dejando una sensación de limpieza en el paladar.
$45
Infusión de Menta
Vibrante y revitalizante. Una opción perfecta para despejar los sentidos, con un sabor fresco y punzante que reconforta en cualquier momento del día.
$45
Infusión de Canela
Un clásico reconfortante que destaca por su aroma dulce y amaderado. Esta bebida es ideal para los días frescos, ofreciendo notas especiadas que ayudan a entrar en calor mientras brindan una sensación de bienestar y confort inmediato.
$45
Chocolate con Leche
La versión más cremosa y dulce de nuestra tradición. Elaborado con cacao seleccionado y leche vaporizada para lograr una textura sedosa que abraza el paladar.
$65
Chocolate con Agua
Para los puristas del cacao. Una preparación ligera que resalta las notas profundas, terrosas y ligeramente amargas del chocolate artesanal.
$65
Energía y Nutrición
Esta sección está dedicada a revitalizar su día con ingredientes naturales y frescura inmediata. Es la opción ideal para quienes buscan un impulso nutritivo por la mañana o una pausa hidratante por la tarde.
Licuado de Plátano
Una opción clásica y energética, preparada con fruta fresca para obtener una textura cremosa. El aliado perfecto para un desayuno sustancioso.
$65
Licuado de Chocolate
El favorito para quienes buscan un toque de indulgencia. Combina la cremosidad de la leche con el sabor profundo del cacao.
$65
Licuado de Fresa
Un batido refrescante y ligero que resalta el aroma y la acidez sutil de las fresas naturales. Una elección vibrante para comenzar el día.
$65
Licuado de Vainilla
Suave, aromático y reconfortante. Destaca por sus notas florales, ofreciendo un sabor equilibrado que gusta a todos.
$65
Jugo de Naranja
Energía líquida recién exprimida. Un clásico lleno de vitamina C y el dulzor natural de la fruta seleccionada.
$50
Limonada
La definición de frescura. Elaborada con limones reales; pídala mineral para un toque burbujeante que apague la sed.
Con Agua Natural
$60
Con Agua Mineral
$60
Naranjada
Una alternativa cítrica más suave, preparada al momento para ofrecer un equilibrio perfecto entre hidratación y sabor.
Con Agua Natural
$60
Con Agua Mineral
$60
Momentos para Compartir
Ideales para abrir el apetito o disfrutar de un antojo relajado mientras contempla la atmósfera de Peña de Bernal. Nuestra selección de snacks está pensada para ofrecer sabores intensos y texturas crujientes que complementan perfectamente un sábado por la noche.
Alitas BBQ
Tiernas piezas de pollo bañadas en nuestra salsa barbacoa clásica. Un equilibrio perfecto entre notas ahumadas y un sutil dulzor que deleita a todos.
$150
Alitas Mango Habanero
La combinación más audaz de la casa. El dulzor tropical del mango se encuentra con el picante vibrante del habanero para una experiencia llena de carácter.
$150
Alitas Red Hot
Para los amantes del sabor tradicional de las alitas. Una salsa picante con personalidad, de notas ácidas y especiadas que despiertan el paladar.
$150
Papas a la Francesa
Finos bastones de papa seleccionada, fritos al punto exacto para lograr un exterior dorado y crujiente con un interior suave. El acompañamiento clásico e infalible.
$60